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美味海鲜

 

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横琴蚝

横琴蚝

横琴蚝

学名“牡蛎”,肉味鲜美、营养丰富,素有"海上牛奶"美称。横琴是一个四面环海的海岛,咸淡水交界,水质不受污染,是最理想的天然蚝场,生产的横琴蚝具有五大特点:一大、二肥、三白、四嫩、五脆,素有"珠海名吃"之称,享誉海内外。2001年,横琴蚝获国家农业部颁发《绿色食品》证书。

横琴净化蚝

横琴净化蚝有民营企业与政府集资筹建,设备则引入国外先进的净化设备,横琴蚝通过外国引进的净化设备的净化,减少其所带对人体有害的细菌达到符合国家生吃食物的标准,而味道却没有发生任何的影响还是肉味鲜美,来到横琴的人都无一不尝!